Behandeld wordt alles wat met geconditioneerd vervoer te maken heeft en hoe onder vervoersomstandigheden de producten behandeld moeten worden om kwaliteitsverlies te voorkomen.

Studievragen per hoofdstuk en examentrainingen
completeren het theorieboek.

Uiteraard is het theorieboek voorzien van vele foto´s en tekeningen die de lesstof verduidelijken. De antwoorden zijn als los antwoordset toegevoegd.